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Comment préparer les ris de veau ?

Voici comment préparer des ris de veau.

Il faut avant tout laver correctement votre ris de veau sous l'eau clair avec si possible un filet de vinaigre.

Ensuite il faut le faire cuire dans de l'eau salée pendant une dizaine de minutes voir plus selon la quantité.

Après la cuisson et après l'avoir égoutté, il faut juste le faire revenir à la poêle dans du beurre.